728x90 AdSpace

Thứ Ba, 17 tháng 11, 2015

Du lịch Cà Mau khám phá những món ăn ngon, hấp dẫn

Cà Mau là một vùng đất xinh đẹp, giàu có với những danh lam thắng cảnh nổi tiếng cùng những tài nguyên thiên nhiên phong phú đa dạng làm ngất lòng du khách trong và ngoài nước. Và cũng chính sự phong phú đa dạng của thiên nhiên tại đây đã tạo nên những món ăn ngon, dân dã mang đậm hương vị quê hương Việt Nam.
Dưới đây là danh sách 3 món ăn thơm ngon, hấp dẫn của Cà Mau mà du lịch Việt Vui muốn giới thiệu cho du khách để du khách có được cái nhìn tổng quan nhất về ẩm thực du lịch Miền Tây:

1. Cá Lóc Nướng Trui

Món ăn thơm ngon đầu tiên không thể không nhắc đến tại Cà Mau đó chính là cá lóc nướng trui - món ăn trú danh nổi tiếng không chỉ ở Cà Mau mà hầu như ở khắp các vùng miền của Miền Tây Nam Bộ, tuy nhiên thơm ngon nhất vẫn phải nói đến Cà Mau. Món ăn này thường xuất hiện trong những bữa cơm gia đình của người Miền Tây.
Cách chế biến món ăn thơm ngon này như sau: Cá sau khi được bắt lên, phải được làm sạch rùi dùng vật nhọn đâm xuyên qua cá sau đó vùi vào rơm khô đã ủ sẵn, rồi châm lửa đốt, cách nữa là du khách có thể cắm que tre xuống đất theo chiều đứng rùi mới thui rơm cho đến khi cá chín hẳn. Cá sau khi đã chín chúng ta sẽ bóc lớp vẩy cháy xém của nó ra để có được cả con cá lóc nướng thơm ngon, hấp dẫn. Và việc còn lại sau cùng là gỡ thịt chấm mắm ớt và thưởng thức món ăn dân dã này ngon lành cùng gia đình, bạn bè của mình.



Du khách có thể tham gia Tour du lịch Cần Thơ Cà Mau 3 ngày để thưởng thức được món ăn dân dã thơm ngon hấp dẫn này.

2. Ba Khía Cà Mau

Ba khía Cà Mau là món ăn thơm ngon tiếp theo trong Tour du lịch Cần Thơ Bạc Liêu Cà Mau 4 ngày mà du lịch Việt Vui muốn giới thiệu cho du khách. Ba khía tại Cà Mau, mà cụ thể là tại vùng Rạch Gốc là món ăn đặc sản không thể thiếu, vừa thơm ngon, vừa hấp dẫn từ xưa đến nay tại vùng đất giàu có này. Đặc biệt nếu du khách muốn thưởng thức những con ba khía thơm ngon hấp dẫn nhất tại đây thì có thể đến Cà Mau vào khoảng đầu tháng 7, tháng 8 âm lịch hằng năm vì vào thời điểm nay là mùa cao điểm của ba khía, có những con rất to, rất hấp dẫn đảm bảo sẽ làm hài lòng du khách gần xa.
Cách chế biến món ba khía này như sau: ba khía sao khi được làm sạch thì được cho vào khạp nhỏ hay dụng cụ đựng nào đó để ngâm, rắc muối đều vừa lượng ba khía đã cho vào để khi thấm ba khía không quá mặn cũng không quá lạt. Sau đó đậy nắp khoảng từ 5 đến 6 ngày là có được món ba khía ngon lành.


 

3. Chuột đồng Cà Mau

Thêm một món ăn dân dã nữa mà du lịch Việt Vui muốn giới thiệu cho du khách, đó là món chuột đồng. Đây là món ăn đặc hấp dẫn của Miền Tây mà hầu như cánh đàn ông, dân nhậu vẫn thòm thèm. Món ăn thơm ngon hấp dẫn này thường được chế biến theo kiểu chiên xả ớt rất thơm ngon và đậm đà hương vị quê nhà Việt Nam. Và đặc biệt chuột ở đây thường được bắt trên những cây ăn trái cho nên thịt của chúng rất thơm ngon, có vị ngọt rất đậm đà.


 
Ngoài việc chiên xả ớt, chuột đồng còn được chế biến theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như chuột khìa, chuột sấy khô, chuột chiên nước mắm...
Cách chế biến món chuột đồng như sau: Chuột sau khi được bắt lên sẽ được tái chế, làm sạch rùi để ráo nước, sau đó ướp với xả đã băm nhuyễn, thêm gia vị vào cho thơm ngon, vừa ăn. Nước chấm là thứ không thể thiếu khi ăn món này, phải chuẩn bị nước chấm thật ngon, thêm chút đường cho dịu bớt vị mặn và chúng ta sẽ có món chuột đồng thơm ngon hấp dẫn nhất.
Du khách có thể về Cà Mau trong Tour du lịch Cần Thơ Cà Mau 2 ngày để thưởng thức món chuột đồng - một món ngon dân dã Miền Tây Nam Bộ.
Trên đây là danh sách 3 món ăn dân dã tại Cà Mau mà du lịch Việt Vui vừa giới thiệu cho du khách. Chúng tôi hi vọng với 3 món ăn thơm ngon, hấp dẫn này sẽ phần nào giúp du khách có cái nhìn tổng quát về ẩm thực du lịch Miền Tây.Do đó nếu du khách nào có dịp xuôi về Miền Tây, thì hãy dành chút thời gian ghé lại để thưởng thức những món ăn mang đậm hương vị quê nhà này để không phải hối tiếc về sau.
  • Blogger Comments
  • Facebook Comments

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Item Reviewed: Du lịch Cà Mau khám phá những món ăn ngon, hấp dẫn Rating: 5 Reviewed By: Thiện Nguyễn
Scroll to Top